Тушкована картопля з тушонкою в мультиварці

Як приготувати тушковану картоплю з тушкованим м'ясом в мультиварці? Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками середнього розміру. Потім ще раз добре промийте під проточною водою, щоб прибрати крохмаль, що виділився – інакше картопля вийде жорсткою. Від сорту картоплі буде залежати смак страви.

Цибулю очистіть і наріжте пів- або чверть кільцями - в залежності від розміру. Можна використовувати більше двох цибулин (як зазначено в рецепті), особливо якщо вони не дуже великі.

Вийміть тушонку з банки, помістіть в миску і розімніть виделкою. Тушонку потрібно брати перевірену – якісну, а краще домашню.

У чашу мультиварки спочатку викладаємо картоплю - дно чаші нічим не змащуємо.

Зверху додати цибулю.

Далі додайте тушонку. Викладаю весь вміст банки. Зверніть увагу, я не додаю воду - моя тушонка сама по собі соковита. Якщо трохи підсохло, влийте трохи води. Якщо жиру мало, додайте жиру, краще свинячого.

Додати сіль і лавровий лист. Я використовувала подрібнену в кількості 1 чайної ложки з повною кучкою. Все добре перемішайте великою дерев'яною ложкою або лопаткою, щоб не пошкодити антипригарне покриття мультиварки. Увімкніть мультиварку в режим «тушкування» на 25 хвилин. У мене мультиварка потужністю 700 Вт, в якій за замовчуванням встановлений режим «гасіння» 1 година - я скоротила час.

Мені знадобилося 25 хвилин, щоб картопля повністю зварилася і, при цьому, не переварилася. Час завжди можна регулювати в залежності від швидкості приготування картоплі, на яку буде впливати сорт картоплі і потужність мультиварки. Головне вчасно скуштувати блюдо, щоб переконатися, чи воно готове. Під час термічної обробки можна раз-два перемішати картоплю, але не більше, щоб не вийшло пюре.