Тушкована картопля з кабачками в мультиварці

Як тушкувати картоплю і кабачки в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Якщо у кабачка жорстка шкірка, то її потрібно очистити. Але краще використовувати молоді кабачки з м’якою шкіркою. Без шкірки кабачок повністю протушиться і перетвориться в безформну масу.

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Увімкніть мультиварку в режим «Жарка» і налийте в чашу трохи оливкової олії. Обсмажити нарізану цибулю 3-5 хвилин, поки вона не стане прозорою.

Картоплю наріжте невеликими шматочками і викладіть в миску. Переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 35 хвилин. Закрийте миску.

Тим часом наріжте цукіні великими шматочками. Моркву наріжте кружечками або кубиками. Часник можна дрібно нарізати або пропустити через прес.

Приблизно через 15 хвилин після початку гасіння додайте в миску кабачок і моркву. Трохи посолити за смаком. За бажанням можна додати трохи подрібненої зелені. Якщо ви любите більш рідке блюдо, додайте трохи води.

Після закінчення часу мультиварка подасть звуковий сигнал. Не відкривайте миску. Залиште блюдо на режимі підігріву ще на 30 хвилин. Тушкована картопля з кабачками готова! Приємного апетиту!