Тушкована капуста з тушонкою на сковороді

Як приготувати тушковану капусту з тушонкою на сковороді? Дуже проста, швидка і доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Підійде будь-яке рагу. У мене яловичина. Важливо, щоб консерви були вищого сорту або екстра. Чим вище сорт тушонки, тим більше в ній частка м'яса. Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити помідорами у власному соку, свіжими помідорами або кетчупом.

Зніміть з капусти верхні пошкоджені листя і видаліть плодоніжку. Нашаткуйте капусту.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками і півкільцями. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете її зовсім не вживати.

У глибокій сковороді на середньому вогні розігріти рослинне масло і обсмажити цибулю до прозорості.

Додайте нашатковану капусту. Смажити, помішуючи, 10-15 хвилин. За цей час капуста сильно зменшиться в об'ємі.

Додати томатну пасту, сіль, перець і перемішати. Тушкуйте ще 5-7 хвилин.

Тушковане м'ясо і лавровий лист додати в каструлю і перемішати. Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.

Зняти каструлю з вогню і накрити кришкою. Готову капусту і рагу даємо настоятися приблизно 10 хвилин. Приємного апетиту!