Тушкована яловичина в мультиварці з картоплею

Як приготувати тушковану яловичину в мультиварці з картоплею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яловичину без кісток промити під проточною водою, зрізати жир і сухожилля, якщо є. Це зробить блюдо менш калорійним, а м’ясо м’яким. Яловичину наріжте невеликими шматочками. Так м'ясо буде готове швидше. Для цієї страви підійде будь-яка яловичина, призначена для смаження або тушкування. Подрібнену яловичину викласти в чашу мультиварки.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Лук краще брати білий; вони будуть більш гармонійно виглядати в готовому блюді. Промийте моркву під проточною водою, потерши щіточкою шкірку. Очистіть моркву і натріть овоч на крупній тертці. При бажанні можна порізати моркву ножем, щоб вона гарантовано не загубилася в готовій страві. Додайте до м'яса цибулю і моркву.

Болгарський перець промийте під проточною водою. Краще брати червоний, а у мене жовтий. У смаку різниці немає, але червоний виглядатиме краще. У перцю видаліть плодоніжки і насіння і наріжте кубиками. Помістіть його в мультиварку.

Картоплю промити під проточною водою, потерши щіткою шкірку і очистити. Бульби наріжте середніми кубиками і додайте в мультиварку. Далі вливаємо томатний соус, солимо і перчимо за смаком. На цьому етапі ви можете додати інші улюблені спеції за смаком. Додала сушені прованські трави.

Додати воду і перемішати. Готуйте яловичину з картоплею та овочами на програмі «Тушкування» або «Тушкування» 30-50 хвилин. Вибирайте час і режим виходячи з характеристик роботи вашого обладнання. Про мультиварки читайте в статті в кінці рецепта. У мене картопля вариться довго. Якщо ваша мультиварка потужніша, то картоплю слід додавати за 20 хвилин до закінчення варіння, інакше картопля вийде пюре. Приємного апетиту!