Тушкована яловичина і фарширована картопля

Я дуже люблю збирати друзів у себе вдома і радувати їх різними новими кулінарними рецептами. А так як улюблена їжа майже всіх - м'ясо, я намагаюся готувати більш різноманітні м'ясні страви. Нещодавно я купила собі книгу про американську кухню і відразу знайшла рецепт, який привернув мою увагу: «Тушкована яловичина і фарширована картопля». Я приготувала його на вихідних, витратила всього близько години, і була приємно здивована, що воно всім сподобалося, і мої друзі попросили мене поділитися рецептом. З радістю розповім, як легко приготувати цю страву.
На одній сковороді обсмажую м'ясо до апетитного рум'яного кольору, на іншій цибулю, потім все перемішую, додаю бульйон і тушкую до готовності страви. Поки м'ясо гаситься, запікаю картоплю в мундирі. Коли воно буде готове, розрізаю навпіл і видаляю м'якоть, ставлю отримані човники в духовку, щоб вони стали хрусткими. Коли вони обсмажаться, заливаю м'ясною тушонкою. Картопляну м’якоть розминаю виделкою, додаю сіль, перець і викладаю ложку цього пюре на «човники». Все готово до подачі.