Турецький апельсиново-лимонний лимонад

Готуйте їжу. Звичайна вода, краще брати фільтровану або талу. Кип'ятити не потрібно.

У широку ємність насипте цукор, додайте підігріту воду, розмішайте і дайте цукру повністю розчинитися.

Лимони і апельсини добре вимити гарячою водою і обсушити. Зніміть з цитрусових цедру, не торкаючись білого шару, і вичавіть сік.

У воду з цукром додайте цедру від двох лимонів і апельсина, а також весь сік, що утворився. Не страшно, якщо потрапить м’якоть або насіння. Все добре перемішайте і дайте воді охолонути.

Переливаємо майбутній лимонад в глечик відповідного розміру, закриваємо кришкою і ставимо в холодильник настоюватися на ніч або хоча б поки рідина добре охолоне, це не менше двох годин.

Перед подачею проціджуємо лимонад через дрібне сито або марлю. Добре подавати напій у високих склянках з трубочкою, щоб кислота не руйнувала емаль зубів; за бажанням можна додати лід. Лимонад чудово освіжає, особливо у спеку!