Турецька кава на газовій плиті

1. Якщо ви віддаєте перевагу каві з цукром, спочатку покладіть його в кавник.
2. Наливаємо воду. Налийте його до того моменту, коли шийка почне звужуватися.
3. Поставте каву. Перемішувати його не потрібно.
4. Найкраще варити каву на повільному вогні. Ставимо на нього турку.
5. Кава почне пінитися. Коли піна підніметься і майже дійде до краю турки, зніміть турку з вогню. Обережно перемішуйте каву, поки вона не загасне.
6. Повторіть процес ще двічі. Останній раз не перемішуйте піну, а акуратно перекладіть її в чашку.
7. Дайте турці з готовим напоєм постояти півхвилини, щоб гуща осіла на дно.
8. Налити каву в чашку.

Ви можете насолоджуватися цим!