Тулумба

Щоб приготувати тулумбу, потрібно закип'ятити воду і олію. Додайте борошно. Швидко перемішуємо і варимо пару хвилин. Тісто трохи остудити і збиваючи додати яйця. У мене були дуже великі яйця, тому тісто вийшло трохи рідкуватим. Не беріть великі яйця)))
Приготуйте сироп: закип'ятіть воду з цукром і варіть на повільному вогні 15 хвилин. Ви можете додати приблизно 20 мг лимонного соку (мені більше подобається без лимона)
На сковороді або сотейнику розігрійте рослинне масло, витягніть тюльки 2-3 см з кондитерського шприца з зубчастим кінчиком.
Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки. Готовий тулумбас опустіть в сироп на 10 хвилин.