Трояндові яблучні листки з корицею

1. Наповнення. Змішайте корицю з цукром. Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте кожну половинку тонкими скибочками. Яблука викласти в миску, додати лимонний сік, залити окропом і залишити на 15 хвилин. Відкладіть шматочки яблук на друшляк, щоб стекла рідина.
2. Розкачайте тісто в прямокутник 40 на 50 см і товщиною приблизно 3-4 мм. Розріжте тісто на 6 смужок і змастіть їх розтопленим маслом.
3. На край кожної смужки викласти внахлест яблучні дольки, змастити яблука рослинним маслом і посипати корицею і цукром.
4. Вільний край кожної смужки загніть поверх яблук і згорніть смужки в рулетики.
5. Загорніть кожну трояндочку в змащений вершковим маслом пергаментний папір і помістіть у формочки для мафінів. Змастіть троянди вершковим маслом і посипте сумішшю цукру та кориці, що залишилася.
6. Випікати в розігрітій до 200°С духовці 15 хвилин. Потім накриваємо деко листом фольги і запікаємо решту 25-30 хвилин.