Троянди з кольорової мастики домашнього виготовлення

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Зефір200гр
- Цукрова пудра300гр
- Вершкове масло1табл.л.
- Лимонний сік0.50ч.л.
- Харчовий барвник5гр
Приготування
Нам знадобиться ємність для змішування, сито і кавомолка. Насправді я ніколи не записував кількість використаної пудри, періодично перетворюючи її на цукор за потреби. Але якщо у когось немає кавомолки, завжди можна купити порошок в магазині, і повірте, краще взяти більше)))

Натріть маслом дно ємності.

Я використовую 2 види барвників суху і гелеву. У готову мастику також можна додавати гелі.

якщо ви використовуєте сухі, то їх попередньо потрібно розчинити в краплі води або лимонного соку.

Щоб не купувати кожен раз лимон лише на кілька крапель, я використовую готовий лимонний сік.

виливаємо маршмеллоу і наш барвник і ставимо в мікрохвильовку на 10-60 секунд в залежності від кількості зефіру. (якщо 200г, то близько хвилини)

Бажано стежити за тим, як він нагрівається; як тільки він збільшиться вдвічі, відразу вимикайте. Важливо не перегріти зефір, інакше мастика зіпсується, краще потім знову покласти. Хтось ставить на водяну баню, а не в мікрохвильовку, якщо чесно один раз пробувала, не вийшло, мабуть перегрілася і мастика дійсно почала кришитися, довелося все викинути, більше не наважилася)),

Так як сито дуже зручно лягає на цю ємність, я все вивантажую в неї. Я присипала дно миски пудрою і посипала пудрою зверху, поступово замішуючи тісто. (Жахливо липне до рук, потерпіть, це нормально)))

Коли мастика трохи охолоне, можна додати ще пудру. Якщо насипати гарячий зефір на велику кількість порошку, він згорнеться в грудочки, і ви ризикуєте все зіпсувати.

Мені потрібен більш насичений колір, тому я додаю більше гель-барвника.

Мастика стає еластичною, перестає липнути до рук, щільно упакувати в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Відщипуємо потрібну для роботи кількість, решта ховаємо в плівку, так як мастика підсохне і розкришиться.

Розкачайте мастику качалкою. але не дуже тонко, тому що висушені троянди будуть дуже крихкими. Отже, перший варіант - зробити квіти різного розміру, так як у мене немає витинанок, я спочатку вирізала їх з паперу, аплікувала, а потім вирізала ножем з мастики.

як це

Ворушимо краю інструментом або чимось подібним, щоб зробити нашу троянду більш реалістичною.

Квітку побільше помістіть у фольгу для застигання в такому вигляді.

зробити середину

і починаючи з квіточок поменше, загортаємо по черзі пелюстки нашої троянди.

і остання квітка, що засохла. Ось що сталося.

Другим способом я також вирізала заготовки з паперу.

Я вирізав і переживав.

Я також зробила серединку і розташувала наші пелюстки по порядку, починаючи з середини попереднього.

і так далі від найменшого до найбільшого. Внизу зрізаємо надлишки мастики і робимо акуратну круглу форму.

Викладаю нашу троянду на фольгу до застигання, щоб надати нашим пелюсткам пишність.

Тепер ми підійшли до третього способу. Як на мене, це найшвидше і найпростіше. Беремо чарку і чарку більшого діаметру, у мене стакан і видавлюємо кружечки. Загортаємо пелюстки як в попередньому варіанті і відправляємо сушитися на фольгу.

Ось така вийшла троянда. Чесно кажучи, з пелюстками наступних троянд я навіть не морочилася; вони також були красиві та оригінальні.

Листів на повний комплект не вистачає, на щастя плунжери в мене є, ну а у кого їх немає... терпіть і вперед)))

Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...