Тріска з сиром в духовці

Як запекти філе тріски з сиром в духовці? Готуйте їжу. Філе промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Можна взяти готове порційне охолоджене філе; у цьому випадку спочатку розморозьте їх. Ви також можете самостійно приготувати філе з цілої риби.

Філе посолити, поперчити і викласти у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Збризніть рибу лимонним соком.

Приготуйте соус. Як приготувати соус? Натерти сир. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

З'єднати сметану і сир, перемішати. Сметану використовуйте будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною і смачною.

Додати гірчицю, сіль і перець. Соус не обов’язково додавати сіль і перець – це буде залежати від солоності сиру і гостроти гірчиці. Замість зернистої гірчиці підійде будь-яка інша, не дуже гостра. Перемішайте все до однорідності.

Змастіть рибне філе соусом.

Поставте блюдо в розігріту до 180°C духовку на 20-30 хвилин. Час вказано приблизний, залежно від вашої духовки, інгредієнтів і готовності страви. Готова тріска покриється апетитною золотистою скоринкою. Вийміть з духовки, трохи остудіть і подавайте з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!