Трикутники лаваша з шинкою і сиром на сковороді

Як приготувати трикутники з лаваша з шинкою і сиром? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Замість шинки можна використовувати будь-яку варену або копчену ковбасу. Сир добре поєднується з твердими сортами, але дуже цікаво і смачно буде і з м’якою моцарелою.

Сир і шинку натерти за допомогою крупної терки.

У глибоку миску розбити яйце і перемішати. Додайте щіпку солі. На цьому етапі я люблю додавати суміш мелених перців, часниковий порошок і сушені трави, такі як базилік, орегано або прованські. Все добре перемішуємо.

Наріжте лаваш рівними однаковими прямокутниками. Зі смужок лаваша довжиною близько 15 см і шириною близько 7 см виходять акуратні і красиві трикутники.

Змішати шинку і сир.

На край лаваша викласти начинку з сиру і шинки.

Загніть край лаваша, як на фото.

Продовжуйте котитися.

Складіть в кожну сторону.

Поки не утворюється трикутник. З усіх смужок сформуйте таким чином трикутники.

Занурте трикутники в яєчну суміш з усіх боків.

У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Якщо у вас сковорода з широким дном, рослинного масла може знадобитися трохи більше, ніж вказано в рецепті. Надішліть трикутники смажитися на середньому вогні. Готуйте, поки боки не підрум’яняться.

Переверніть трикутники на інший бік і обсмажте до золотистої скоринки.

Готовий! Подавайте, поки воно гаряче!