Товстолобик хе по-корейськи

Як приготувати рибу хе з товстолоба з оцтом і цибулею по-корейськи в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти. Також можна використовувати абсолютно будь-яку рибу, білу або червону, головне, щоб вона була свіжою. The recipe used silver carp.

Рибу очистити від луски, видалити голову і хвіст. Філе відокремити від кісток і нарізати довгастими смужками. Обсушіть філе паперовими рушниками. При бажанні рибу можна залишити зі шкірою або зняти.

Моркву очистіть і натріть на корейській тертці, так салат буде виглядати дуже красиво і апетитно. Якщо у вас немає корейської терки, можна обійтися звичайною. В цьому випадку варто використовувати великі нарізки. Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Часник очистіть і дрібно наріжте.

Викладіть нарізану рибу і цибулю в миску. Влити оцет, додати сіль і мелений перець і перемішати. Залиште маринуватися на 1 годину.

У сотейнику або сковороді розігріти рослинне масло на середньому вогні. Add carrots, garlic and coriander to it. Смажити, помішуючи, 1 хв. Щоб дізнатися, як вибрати олію для смаження, дивіться статтю в кінці рецепта під кроками.

Моркву з олією і спеціями викласти в миску до риби. Add allspice and bay leaves and mix gently.

Накрийте миску харчовою плівкою і залиште рибу маринуватися мінімум на 3 години, а краще на ніч.

Товстолобик по-корейськи, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте. Приємного апетиту!