Тосканський пиріг Панфорте
Незвичайно здобний, ситний і смачний пиріг, ідеальний для Великого посту! У перекладі з італійської panforte означає «твердий хліб». І, звичайно, в Тоскані кожен робить це по-своєму. Цей тосканський пиріг зазвичай дарують на Різдво. Ще одна перевага цього пирога в тому, що його можна готувати під час Великого посту.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Мед1стек
- Цукор200гр
- Мигдаль0.75стек
- Волоські горіхи0.75стек
- Рис100гр
- Курага0.50стек
- Чорнослив0.30стек
- Дати0.50стек
- Какао1табл.л.
- Родзинки0.50стек
- Кориця1ч.л.
- Пшеничне борошно150гр
- Розпушувач0.50ч.л.
- Мускатний горіх0.50ч.л.
- Імбир1ч.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Розігрійте мед і цукор у каструлі на середньому вогні, помішуючи. Доведіть до кипіння, потім дайте охолонути.
Сухофрукти нарізати кубиками, змішати з горіхами (бажано цілими), додати просіяне борошно, какао і всі спеції.
Влити карамель, перемішати, замісити тісто. Перекласти тісто у форму з папером, злегка притиснути до дна.
При 150 г потрібно випікати пиріг 45 хвилин. Потім дайте охолонути у формі. Перед подачею посипати цукром. порошок.
Тосканський пиріг можна довго зберігати в холодильнику, попередньо загорнувши у фольгу.
Сухофрукти нарізати кубиками, змішати з горіхами (бажано цілими), додати просіяне борошно, какао і всі спеції.
Влити карамель, перемішати, замісити тісто. Перекласти тісто у форму з папером, злегка притиснути до дна.
При 150 г потрібно випікати пиріг 45 хвилин. Потім дайте охолонути у формі. Перед подачею посипати цукром. порошок.
Тосканський пиріг можна довго зберігати в холодильнику, попередньо загорнувши у фольгу.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
7%Білки
5 г11%Жири
8 г83%Вуглеводи
62 г365
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
865 г
Загальна вага
3157 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
