Торти молочні по ГОСТу

Торти молочні по ГОСТу
Час
30 хв
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
324
Подобається
176
Швидкі, смачні коржі з пісочного тіста. Усі, хто виріс у Радянському Союзі, добре пам’ятають ці смачні пісочні коржі в шкільних їдальнях. Тим, хто народився пізніше, настійно рекомендую познайомитися з цією чудовою випічкою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    420гр
  • Цукор
    200гр
  • Молоко
    100мл
  • Вершкове масло
    100гр
  • Ванільний цукор
    1ч.л.
  • Розпушувач
    0.50ч.л.
  • Яйця
    1шт.

Приготування

1
крок 1:

Просіяти разом борошно і розпушувач.

Крок 1.
2
Крок 2:

На плиті довести до кипіння молоко з цукром і ванільним цукром.

Крок 2.
3
крок 3:

Збити масло

Крок 3.
4
крок 4:

вмішайте яйце

Крок 4.
5
крок 5:

і додайте охолоджений молочний сироп.

Крок 5.
6
Крок 6:

Додати все борошно

Крок 6.
8
Крок 7:

і швидко замісити тісто.

Крок 7
9
Крок 8:

Розкачати товщиною 0,6-0,7 см і вирізати круглі коржі діаметром приблизно 10 см.

Крок 8
10
Крок 9:

Зверху змастіть жовтком і водою.

Крок 9
11
Крок 10:

або посипати цукром.

Крок 10
12
Крок 11:

Випікати при 210° 12 хвилин. Час і температура приблизні. Орієнтуйтеся на свою духовку, товщину і розмір пиріжків. Від температури, часу випікання, товщини і розміру залежить, наскільки швидко випікаються коржі і наскільки вони будуть м'якими всередині. Експериментуйте і підбирайте параметри для себе.

Крок 11

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

9%Білки
7 г
15%Жири
11 г
76%Вуглеводи
56 г
366
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
945 г
Загальна вага
🔥
3459 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.