Торт з вівсяного печива з тістечками

1. Вівсяне печиво подрібнити в крихту. Краще це робити блендером. М'якуш не повинен бути великим.

2. Помістіть вівсяну крихту в миску, додайте вівсяні пластівці швидкого приготування, борошно з розпушувачем, корицю та сіль.

3. В окрему ємність розбити яйця, додати до них кокосове масло і ванільний екстракт. Збийте інгредієнти в пишну піну.

4. В отриману масу вливаємо кленовий сироп і розмішуємо до повної однорідності. Потім всипати в суміш сухих інгредієнтів і перемішати.

5. Очистіть і помийте моркву. Потім натріть підготовлену моркву і викладіть її в тісто. Тісто виходить досить вологим, не розсипчастим.

6. Рівномірним шаром розподіліть тісто по дну форми для випічки. Форму попередньо вистеляємо пергаментом.

7. Поставити деко в розігріту до 190 градусів духовку, випікати пиріг 17-20 хвилин.

8. Готовий пиріг не поспішаємо витягувати з форми. Спочатку охолоджуємо, тільки потім знімаємо.

9. Готуємо крем для прикраси. Сир викладаємо в глибоку миску і подрібнюємо занурювальним блендером. Основне завдання – домогтися однорідної маси пастоподібної консистенції.

10. Додайте до сиру класичний грецький йогурт і цукрову пудру. Збийте інгредієнти електричним міксером на низькій швидкості протягом 2 хвилин.

11. Отриманий крем помістити в підходящу ємність, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2 години.

12. В цей час вівсяно-морквяний пиріг також повинен бути в холодильнику.

13. Через зазначений час перекладаємо крем в кулінарний пакет і прикрашаємо ним торт. Розріжте торт на порції і подавайте до столу.

Допоможіть собі!