Торт з помадним бантом Букет троянд

Для коржів збити яйця з цукром. Окремо змішати сметану і згущене молоко і змішати разом з яйцями і цукром. Додати просіяне борошно з гашеною содою, перемішати до однорідності. Додати подрібнені волоські горіхи і перемішати. Розділити тісто на 2 частини. Ми залишаємо це в спокої.

До іншого додати какао.

Мені потрібен був великий пиріг, тому я зліпила його прямо на деко.

акуратно розкласти тісто. Так у мене вийшло 4 тістечка.

Духовки у всіх різні, в рецепті з якого я робила написано кожен корж випікати по 30 хвилин при температурі 180 градусів, але у мене коржі тонкі і пекуться близько 15 хвилин, а моя духовка «звір», вистачило і 150 градусів. Розм'якшене масло збити міксером, поступово додаючи згущене молоко, збити до однорідності. Поставте в холодильник на час приготування коржів.

Готові коржі просочити солодким сиропом.

Збираємо наш торт, змащуючи його кремом. Так як я робила це вперше і не знала, як будуть лежати мої троянди, я вирішила перестрахуватися і додала в крем барвник, так би мовити, щоб замаскувати його під листя, але як виявилося, зовсім даремно, квіти лежали щільно і нічого не просвічувалося. Поставте в холодильник до застигання крему.

виймаємо, розрівнюємо далі, хтось бере гарячий ніж. але зі мною все одно було добре.

Беремо наші підготовлені трояндочки на зубочистки, покроковий рецепт я додавала раніше.

Ще я робила зелені бутони для наших троянд, але і це виявилося марним, їх все одно не видно в букеті.

і вставляємо наші трояндочки з зубочистками прямо в корж.

додати листя.

Робимо салатову мастику, я використовувала упаковку зефіру 200 г. спеціально для цього покриття. Для кольору я змішав 2 кольори, зелений і жовтий. Розкачати качалкою, НЕ ТОНКО! У мене теж є фігурна скалка, але на домашню мастику погано тримається візерунок, доведеться про це пам'ятати)))

покриваємо наш корж і розгладжуємо.

додаємо наш готовий лук, покроковий рецепт також є в моїй книзі окремо.

які квіти навіть без листівки, мене просили написати саме так, бо можна оригінальніше)))

Торт зібраний, але чогось не вистачає...))

вид зверху))) А щоб наш торт виблискував, мед і горілку розводимо в рівних частках, беремо пензлик і вперед!))) Я фоткала вночі, тому фото не яскраві.

Це фото вдень, принаймні справжній колір видно)))

з усіх боків)))

Приємного апетиту!!!!!!!!