Торт з печива без випічки з горіхами та заварним кремом

Як приготувати киш без випічки? Підготувати необхідні продукти. Візьміть саме звичайне печиво, квадратне, типу Ювілейного. Я брала з шоколадною глазур'ю. Обирайте якісне, натуральне вершкове масло, без замінників молочного жиру. Від його смаку багато в чому буде залежати смак торта.

Насамперед приготуйте крем. Як приготувати крем? Розбиваємо в каструлю одне куряче яйце.

У каструлю висипати борошно.

Додати ванільний цукор.

А потім нормально.

Вилийте молоко в каструлю частинами, добре перемішуючи суміш після кожного додавання. Повинна вийти однорідна маса без грудок.

Поставте каструлю на середній вогонь і варіть кремову основу, постійно помішуючи, поки вона не загусне, потім зніміть її з плити.

Помістіть масло в каструлю і змішайте його з заварною основою до однорідності.

Каструлю з готовим заварним кремом накрийте харчовою плівкою, щоб він плавав на поверхні, і остудіть до теплого стану. Стихова плівка допоможе уникнути утворення скоринки на кремі.

Дві третини теплого заварного крему викласти з каструлі в глибоку миску і збити міксером.

У крем додайте подрібнені волоські горіхи і перемішайте всі інгредієнти.

Далі приступайте до складання торта. Для цього візьміть підходящу форму і застеліть її харчовою плівкою. Беріть по одному печиву і змащуйте його шаром крему.

Викласти печиво у форму, починаючи з бортів, по колу.

Таким чином розподіліть все печиво, заповнивши ним форму. Ви можете вибрати інший спосіб розкладки, наприклад, викласти печиво в квадратну форму горизонтальними шарами.

Печиво, що залишилося, покришити в миску з горіховим кремом і перемішати.

Підготовленою сумішшю щільно заповнити середину форми.

Вершками, що залишилися в сотейнику (на третину без горіхів), заповнити всі порожнечі у формі.

Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин для просочення.

Перед подачею пиріг звільнити від форми.

Зверху прикрасити розтопленим шоколадом.

Зверху на торт викласти полуницю.

Подавайте пиріг до столу. Приємного апетиту!