Торт з готових пісочних коржів

Чому б не скористатися всіма благами цивілізації і не спробувати магазинне пісочне печиво? Ціна не захмарна, і не гріх зайвий раз приготувати смачний торт. Такі тістечка виручають, коли часу дуже мало, а без торта просто не обійтися.

Деякі господині навідріз відмовляються використовувати магазинні заготовки для торта, будь то пісочне або бісквітне. Торти випікають заздалегідь, а потім у потрібний момент за півгодини збирають торт. Це теж непоганий варіант.

У будь-якому випадку добре підійде готове пісочне тісто. Адже з ними ви зможете приготувати торт в найкоротші терміни. Ви можете вибрати будь-який крем на свій смак. Підійде сметана, сир і згущене молоко, а також вершкове масло.

Цей рецепт пропонує дуже смачний варіант шоколадного крему. Добре просочує пісочні коржі і має насичений смак. Для приготування слід вибирати ємність з товстим дном, інакше крем пригорить.

1. Отже, в каструльку з товстим дном насипте цукор, сюди ж додайте какао-порошок, ретельно перемішайте.

2. Поставте каструлю на слабкий вогонь. Відразу додаємо розм'якшене масло і вливаємо молоко.

3. Розігріваємо масу і розмішуємо. Масло має повністю розтанути, а маса стати однорідною.

4. Вершки доводимо до кипіння, тримаємо на маленькому вогні 4 хвилини, постійно помішуючи. Слідкуйте, щоб не було бурхливого кипіння.

5. Додаємо ваніль, тримаємо на вогні ще 7-10 хвилин. Вершки повинні нагрітися до 230 градусів. Не потрібно вимірювати; за вказаний проміжок часу досягається бажана температура.

6. Готовий крем трохи остудіть, потім промажте ним коржі і поверхню торта.

7. Для просочення приберіть торт в холодильник на ніч (просочення займе від 8 до 10 годин).

Подавайте готову випічку з чаєм або кавою.

Їжте із задоволенням!