Торт з футбольним м'ячем

Як приготувати торт з футбольним м’ячем для хлопчика без помадки? Підготуйте необхідні інгредієнти для бісквіта. Просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Це зробить бісквіт більш повітряним і ніжним. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів. Вбийте яйця в чашу міксера. Додайте до них цукор і збивайте на максимальній швидкості міксера до отримання пишної яєчної маси. Яйця потрібно дуже добре збити, так як ця пишність буде основою для повітряності тіста.

У каструлю наливаємо молоко, додаємо масло і ставимо на середній вогонь. Доведіть все до кипіння, помішуючи, поки масло не встигне розтанути.

У просіяне борошно додати соду. По черзі вмішайте в яйця борошняну і молочну суміш. Введіть все в кілька кроків. Акуратно перемішайте суміш вінчиком вручну. Готове тісто вилити у форму для випічки (20 см) і поставити в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Точний час залежить від духовки. Про особливості роботи духовок можна дізнатися в окремій статті за посиланням після рецепта. Перші 25-30 хвилин духовку не відкривати, щоб бісквіт не осів.

Готовий бісквіт остудіть і дайте йому відпочити кілька годин. Перед складанням торта розріжте бісквіт на 5 пластів. Готовий бісквіт зазвичай виходить з невеликим горбком. Для звичайного торта воно нам не знадобиться. А для кульки саме цей горбок буде п'ятим коржем трохи меншого діаметру.

Підготуйте необхідні інгредієнти для крему. Краще всього використовувати вершки жирністю не менше 33%, інакше вони не будуть збиватися. Вершки збити з цукровою пудрою до утворення пишної стійкої сметани.

Просочіть всі коржі цукровим сиропом або водою. Кожен корж по черзі змащуємо кремом і збираємо торт. Поставте його в холодильник на кілька годин для застигання.

Злегка обріжте заморожений пиріг у нижній частині.

Для прикраси збити вершки з цукровою пудрою. Злегка промажте обрізані краї, щоб корж не пересох. Зверху можна зробити невелику горбинку з крему.

Розтопити шоколад з вершками. За допомогою кондитерського шприца виділіть на торті всі темні частини футбольного м’яча. Поставте торт в холодильник на 10 хвилин, щоб шоколад застиг.

Потім наповніть кондитерський мішок із маленькою зірочкою рештою вершкового крему та заповніть усі проміжки між шоколадом. Торт у формі кулі готовий. Якщо є час, можна дати торту постояти в холодильнику, щоб застигла декорована прошарок. Приємного чаю!