Торт з банановою начинкою

Заздалегідь підготуйте необхідні для рецепта інгредієнти.

Просійте всі сухі інгредієнти разом у неглибоку миску.

Відокремити білки від жовтків і збити з 40 г цукру.

До жовтків додати цукор, що залишився, і збити до крему.

Акуратно змішати збиті білки з жовтками і додати в цю суміш просіяну суху суміш. Ретельно перемішати до однорідної маси.

Потім воду змішати з маслом і нагріти на паровій бані до кипіння. Повільно влийте суміш води та олії в тісто. Добре перемішайте тісто до однорідної консистенції.

Візьміть відповідну форму або глибоку сковороду і застеліть її пергаментним папером. Папір краще не змащувати; тісто вийде більш гладким.

Випікати при 175°C приблизно 40 хвилин. Перед розрізанням бісквіт повинен трохи відпочити, щоб тісто не розсипалося при нарізанні. Потім розрізати на два пласти.

Для цього торта ідеально підходить заварний крем. Дуже добре поєднується зі смаком банана. Змішайте яйця з борошном. Добре перемішати.

Молоко з цукром вилийте в каструлю і доведіть до кипіння на повільному вогні. У киплячу масу потихеньку вливаємо суміш з яєць і борошна, постійно помішуючи. Довести до кипіння, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Потім вимкніть вогонь і продовжуйте 1 хвилину. безперервно помішуючи вершки, додати ванільний цукор.

Банани очистіть і наріжте тонкими овальними кружальцями.

Коли всі компоненти будуть готові, приступайте до прикраси торта. Один корж змастити кремом і по всьому периметру рівномірно розкласти кружечки банана. Таким же чином прикрасьте другий корж.

Ось і вийшов дуже незвичайний і ніжний на смак торт. Чудовий десерт до домашнього чаю.