Торт Тухлий пень зі сметанним кремом

Інгредієнти.

Збийте яйця, додайте цукор, добре перемішайте.

Приблизно 2 табл. В окрему тарілку викласти ложки сметани, додати соду, погасити лимонною кислотою. Змішати.

До яєчної маси додати решту сметани, додати гашену соду, добре перемішати.

Я процідила сироп з малинового варення. Якщо я використовую чорну смородину, я її не проціджую; з ягодами ще смачніше.

В кінці додайте просіяне борошно, змішане з ваніліном.

Все добре перемішайте до однорідності.

Я випікала на круглому деку, застеленому змащеним маслом пергаментним папером. Розділила тісто на 2 частини. Можна пекти з одним бісквітом, тоді час випічки буде довше.

Вилити тісто у форму і поставити в розігріту до 180 градусів сковороду. піч. Готовність визначаємо, перевіряючи сухою зубочисткою. Якщо спекти 2 коржа, то на кожен піде близько 25-30 хвилин.

Поки коржі випікаються, змішуємо сметану і цукор, призначені для крему, і ставимо в холодильник.

Випечені коржі остудити і розрізати кожен уздовж на 2 частини. Таким чином, виходить 4 коржа.

Кожен корж щедро змастіть сметанним кремом і з'єднайте всі коржі.

Верх змастити кремом. Наш торт готовий.

Прикрашаємо тертим шоколадом. Дати торту просочитися в холодильнику на 5-6 годин, а краще на ніч.

Приємного чаю!