Торт «Сніжний Півник».

Випікаємо коржі заздалегідь в невеликій формі. Або беремо вже готові і нарізаємо їх потрібного діаметру. Приготувати крем: цукрову пудру змішати з ваніліном, додати в суміш м’яке масло, влити молоко кімнатної температури. Збити майбутній крем до однорідності на найменшій швидкості міксера. Отриманим масляним кремом промазати коржі зсередини. Укладаємо коржі один на одного, для міцності встромляємо шпажку і зрізаємо зайве.

Кремом густо покриваємо всю поверхню торта. Посипати пиріг пелюстками мигдалю.

Розкачайте мастику. Фрезою у формі квітки вирізаємо з червоного пласта майбутній гребінець, розрізаємо заготовку навпіл і з'єднуємо водою - між двома шарами гребінця вставляємо дві зубочистки. Гребінець готовий. Використовуючи форму квітки меншого розміру, ми вирізаємо бороду півника.

З помаранчевої мастики формуємо дзьоб. Скріплюємо водою. Дзьоб і бороду збираємо зубочисткою.

Покладіть гребінець поверх коржа.

Ізюм (або кавові зерна) будуть очима півника. Прикріпіть бороду і дзьоб. Торт прикрашений! Прибираємо в холодильник на 3-4 години, після чого торт у вигляді символу наступаючого року можна подавати.