Торт пожежна машина

Курячі яйця розбийте в глибоку миску, додайте цукор, збийте до пишної маси. У білу масу поступово додаємо оливкову олію. Потім просіяти борошно, додати розпушувач і ванілін. Акуратно перемішати масу силіконовою (дерев'яною) лопаткою рухами знизу вгору і навпаки (не збивати міксером!).
Дно форми застеляємо пергаментом, виливаємо тісто і випікаємо 20 хвилин в розігрітій до 190 градусів духовці (час може трохи змінюватися, так як залежить від типу духовки і її потужності, в будь-якому випадку бісквіт потрібно проткнути дерев'яною зубочисткою, якщо вона суха - бісквіт готовий). Таким чином випікаємо два коржа і залишаємо їх на ніч (якщо мало часу, то мінімум на 3 години).
Збити згущене молоко з маслом до пишності. З'єднайте ягідний сироп з апельсиновим соком.
Кожен бісквіт розрізаємо на два коржа (всього 4), просочуємо їх сумішшю сиропу і соку і промазуємо приготовленим кремом. Збираємо торт. Зверху також промазуємо виріб кремом, тим самим вирівнюючи боки і поверхню (це необхідно для мастики), прибираємо в холодильник і для просочення, і для схоплювання поверхні (на 2 години).
Ну що ж, пора покривати готовий торт помадкою. Тепер прикрашаємо виріб фігурками, попередньо виліпивши їх з кольорової мастики (я роблю це за 2-3 дні до складання торта і зберігаю прикраси в холодильнику в щільно закритій тарі). Але можна зробити це безпосередньо перед подачею. Ліпити не складно - матеріал нагадує звичайний пластилін. Просто використовуйте свою уяву.
Ось такий гарний торт вийшов у майбутнього пожежного!
зі святом!