Торт Панчо з бананами

Як приготувати торт Панчо з бананами? Дуже просто. Підготуйте всі необхідні продукти. Увімкніть духовку на 180 градусів.

У мисці збийте яйця з 1 склянкою цукру на високій швидкості міксера. Додати розпушувач, сіль. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Борошно просіяти в яєчну суміш. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і готовий бісквіт вийде більш пухким і повітряним. Про властивості борошна читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Все ретельно перемішайте лопаткою, акуратними рухами знизу вгору. При інтенсивному перемішуванні тісто осяде і бісквіт не вийде пухким. Про всі нюанси приготування бісквіта читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Форму діаметром 20 см змастити рослинним маслом. Вилийте тісто і поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Перевірити готовність можна сухою дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Застроміть його в корж і вийміть; якщо паличка суха, то бісквіт готовий. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Готовий бісквіт залишити остигати в духовці.

В окремій мисці збийте сметану з цукром, що залишився, до пишної маси.

Банани очистіть і наріжте тонкими кружальцями товщиною 3-4 мм.

Готовий бісквіт вийняти з духовки і остудити.

Розріжте на дві половинки довгим ножем або спеціальним інструментом. Нижня частина - це основа торта.

Верхню частину бісквіта наріжте невеликими шматочками, як показано на фото.

Приступаємо до складання торта. Шматочки бісквітного коржа викласти по всій поверхні коржа, попередньо вмочивши їх у сметанний крем.

Потім додайте шар бананів. Продовжуйте збирати конусоподібну вежу в такому порядку: шар бісквітних коржів в сметані, потім шар нарізаних бананів.

Розтопіть на водяній бані молочний шоколад і полийте ним верх торта. Поставити торт в холодильник на 2 години, щоб всі інгредієнти добре просочилися.

Торт Панчо з бананами готовий! Приємного чаю!