Торт Панчо без випічки

Як приготувати торт Панчо з ананасами без випічки в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сметана повинна бути не рідкою, жирністю 30%. Сметана меншої жирності може стати дуже рідкою і після перекладання на тарілку крем потече. Консервовані ананаси можна замінити свіжими.

У миску викласти сметану, додати цукор і збити міксером до пишності і повного розчинення цукру. Кількість цукру можна регулювати на свій смак. Про те, як правильно збивати сметану для крему, читайте в статті в кінці рецепта під кроками. Що робити, якщо у вас немає можливості купити жирну сметану? Можна взяти сметану жирністю 20-25% і додати 8-9 г желатину, розчиненого в 50 мл води. Потім, коли він застигне, ваш крем добре застигне.

Волоські горіхи розігрійте на сухій сковороді.

Потім горіхи подрібнити ножем або подрібнити в блендері. Волоські горіхи можна замінити будь-якими іншими: фундуком, кешью та ін.

Ананаси вийняти з сиропу, віджати зайву вологу і нарізати невеликими шматочками. Можна взяти ананаси шматочками.

Два бісквіта наріжте невеликими шматочками. Залишився третій шар коржа для основи. Для готових тортів можна використовувати класичні білі або шоколадні коржі.

Чашу об’ємом приблизно 2 л застелити харчовою плівкою і змастити рослинним маслом. На дно посипте трохи подрібнених горіхів. Покладіть зверху кілька скибочок ананаса. Занурте шматочки шоколадного бісквіта в крем і викладіть в миску в один шар. Далі повторіть шари з горіхів, ананасів і бісквіта, поки не закінчаться інгредієнти.

Накрити цілим бісквітним коржем. Воно має потрапити до половини крему. При необхідності обріжте корж, щоб він підійшов.

Накрийте миску харчовою плівкою і поставте торт в холодильник на 2-3 години або на ніч. Ви також можете зібрати пиріг у форму для випікання або деко. У цьому випадку спочатку викладіть весь корж, а на нього інші інгредієнти.

Для глазурі поламайте шоколад на шматочки і, помішуючи, розтопіть на повільному вогні або в мікрохвильовці. Перекладіть глазур у кондитерський мішок і відріжте кінчик.

Зніміть плівку і акуратно переверніть торт на блюдо. Збризніть торт шоколадною глазур’ю та поставте в холодильник на 10-15 хвилин.

Прикрасьте домашній торт Панчо без випічки на свій смак, наріжте шматочками і подавайте. Приємного апетиту!