Торт Мурашник з печива без згущеного молока

Підготуємо інгредієнти за списком. Для такого ласощі краще використовувати пісочне печиво типу «кавове», «чайне» або інше розсипчасте. Щоб десерт придбав приємний шоколадний смак, для приготування крему можна використовувати какао, за бажанням волоські горіхи або інші добавки.

Подрібніть пісочне печиво в крупну крихту за допомогою качалки або блендера.

Приготування крему для торта. Сметану можна використовувати будь-якої жирності, але краще густу, обов’язково свіжу і натуральну. У глибоку миску викласти сметану, додати цукор, вбити куряче яйце, додати розм’якшене вершкове масло. Збийте інгредієнти до отримання однорідної суміші. Додайте щіпку ваніліну для додання приємного аромату і пару столових ложок какао. Перемішайте і поставте миску на водяну баню.

Варіть вершки до отримання консистенції густої сметани. Дайте крему охолонути до кімнатної температури. Подрібнене пісочне печиво викласти в миску з кремом.

Ретельно перемішайте, щоб вся крихта просочилася кремом.

Суміш викласти купою на плоске блюдо, надавши їй форму мурашника.

Дати торту охолонути і просочитися в холодильнику, залишивши в холоді на пару годин, щоб крем застиг. Ви можете прикрасити торт на свій розсуд, посипати залишками подрібненого печива, тертим молочним шоколадом, подрібненими горіхами або маком, щоб імітувати мурах на мурашнику. Торт готовий, подавайте його з чаєм, кавою або какао. Приємного апетиту!