Торт Мрія життя зі згущеним молоком

Інгредієнти для приготування торта «Мрія життя». Борошно і какао-порошок двічі просівають.

Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні і охолоджуємо.

Вбити в миску 2 яйця і збивати 3-5 хвилин.

Додайте в миску згущене молоко і перемішайте.

Додати охолоджене масло і перемішати.

Погасіть соду лимонним соком і додайте в миску.

Невеликими порціями додаємо просіяне борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

Підготувати форми: змастити маслом і присипати борошном. Розділити тісто на 3 частини, в одну додати какао, випікати кожну окремо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (до готовності). Взяла 2 форми. У форму я налила в 2 рази більше світлого тіста, ніж у форму з темним. Готові коржі лише злегка остудіть. Світлий корж я розділила на 2 шари.

Продукти для сметани. Починати готувати його потрібно ще під час випікання коржів, так як коржі для цього торта потрібно змащувати кремом ще гарячими.

Сметану і цукрову пудру ретельно перемішати і збити до густоти.

Складання торта. На блюдо викладаємо спочатку світлий корж, потім темний, потім знову світлий, покриваючи кожен шаром крему, накладаючи його на коржі невеликими порціями, намагаючись, щоб крем не стікав, а вбирався.

Обмазати боки торта кремом. У центрі я прикрасила торт мозаїкою - мармеладом і квітами червоної смородини, а по краях і боках посипала кунжутом. Можна зробити інший малюнок. Торт можна прикрасити горіхами, тертим шоколадом або іншим способом, як підкаже ваша фантазія. Буде чудово, якщо воно настоїться і просочиться в холодильнику, краще всю ніч.