Торт Мартишкіна радість

1. Фініки дрібно наріжте, залийте склянкою окропу, додавши 0,5 ч. ложки соди, перемішайте, закрийте кришкою і залиште на 30 хвилин.
2. Розтопити маргарин, додати 1 склянку цукру, 1 яйце і 1 ч. л. соди, гашеної в оцті, додати борошно, все перемішати і з'єднати з фініками.
3. Готове тісто розділіть на 2 частини і викладіть у форми, застелені папером для випічки, злегка посипану сухарями або манною крупою. Випікати коржі при 180 градусах 20 хвилин. Дайте охолонути, розріжте кожен корж уздовж на 2 пласти.
4. Крем: згущене молоко і слива. Масло з’єднати і збити міксером.
5. Зібрати торт: промазати коржі кремом, посипати горіхами і з’єднати. Верх і боки торта змастити кремом і посипати горіхами. Дайте настоятися 2 години
6. На фото торт зроблений на подвійну норму, тобто для кожного коржа я використовувала ті продукти, які перераховані, а потім розрізала коржі навпіл. Готується пиріг дуже просто, особливо якщо заздалегідь порізати фініки і обсмажити горіхи. Горіхи обсмажую, даю охолонути, потім викладаю на одну половину рушника, накриваю іншою і кілька разів прокочую качалкою. Замість маргарину можна використовувати зливу. вершкового масла, пиріг не стане гірше