Торт Ленінградський на вареному згущеному молоці

Збити цукор і масло, додати яйця. Збити до пишності.

Додати соду, гашену в оцті. Вийде еластичне тісто.

Розділіть тісто на 3 частини і поставте в холодильник на півгодини.

Крем: збити всі інгредієнти до однорідності.

Випікайте коржі з замороженого тіста в духовці. Коржі повинні бути прямокутними або квадратними. Випікати при 180 градусах 20 хвилин. Потім обріжте краї коржів і сформуйте з них крихту.

Кожен корж (крім верхнього) змастіть тонким шаром варення, потім кремом. Верхню змастити тільки кремом.

Боки торта обмазати кремом, боки посипати крихтою, а верх торта прикрасити подрібненими волоськими горіхами.

Дайте торту настоятися.