Торт Каприз Шоколадниця
Чудовий шоколадний торт з великою кількістю просочених шарів! Так, приготування цього торта займає багато часу, але яке диво воно в підсумку виходить! Безліч шоколадних коржів, просочених кремом і покритих глазур'ю - це мрія будь-якого ласуна!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ КРЕМУ:
- Молоко400мл
- Яйця курячі2шт.
- Пшеничне борошно2табл.л.
- Цукор200гр
- Какао2десерт.л.
- Ванільний цукор1упаковка.
- Вершкове масло100гр
- Волоські горіхи100гр
ДЛЯ ТЕСТУ:
- Пшеничне борошно300гр
- Цукор1стек
- Какао3табл.л.
- Вершкове масло3табл.л.
- Яйця2шт.
- Мед3десерт.л.
- Сода2ч.л.
ДЛЯ ГЛАЗУРІ:
- Шоколад100гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Спочатку приготуємо крем: в каструлю з товстим дном налийте молоко і поставте на вогонь. Туди ж розбийте яйця і додайте всі інші інгредієнти, крім олії. Помішуйте, поки не почне густіти, і вимкніть вогонь. Потрібно почекати, поки маса охолоне. А потім додати масло.
2. У велику каструлю налити воду, а зверху поставити ємність поменше, додати в неї мед і розтопити. Влити всі інші інгредієнти. Додайте стільки борошна, щоб тісто стало еластичним і його можна було розкачати.
3. Для глазурі молочний шоколад розділити на шматочки і розтопити, я це роблю в мікрохвильовці.
4. Розділіть тісто на 8-10 частин, в залежності від діаметра форми, і розкачайте. Випікати кожен корж при 180 градусах 4-5 хвилин.
5. Остиглі коржі викласти на блюдо і промазати кремом. Зверху покрити глазур'ю. Поставте в холодильник приблизно на 6-8 годин.
2. У велику каструлю налити воду, а зверху поставити ємність поменше, додати в неї мед і розтопити. Влити всі інші інгредієнти. Додайте стільки борошна, щоб тісто стало еластичним і його можна було розкачати.
3. Для глазурі молочний шоколад розділити на шматочки і розтопити, я це роблю в мікрохвильовці.
4. Розділіть тісто на 8-10 частин, в залежності від діаметра форми, і розкачайте. Випікати кожен корж при 180 градусах 4-5 хвилин.
5. Остиглі коржі викласти на блюдо і промазати кремом. Зверху покрити глазур'ю. Поставте в холодильник приблизно на 6-8 годин.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
9%Білки
6 г23%Жири
15 г67%Вуглеводи
43 г340
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2250 г
Загальна вага
7650 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
