Торт Графські руїни зі сметанним кремом і вишнями

Приготуйте коржі: змішайте в ємності яйця, цукор (200 г), сметану (200 г). Додати соду (гашену лимонним соком або оцтом), борошно, какао (3 ст.л.), м'яке масло. Все ретельно перемішуємо. Суміш повинна бути схожа на дуже густу сметану. Викласти суміш у форму для запікання, застелену пергаментним папером або змащену маслом. Випікати при 170 градусах 45 хвилин. Нехай охолоне.
Приготування крему: сметану (500 г) збити блендером з насадкою-вінчиком близько 6-8 хвилин, додати цукор (200 г), ванілін, какао (3 ст.л.) і знову збити. Крем повинен бути густим. Зріжте верх і боки пирога. Розділіть пиріг на дві частини. Першу частину змастити половиною крему і викласти на крем вишню. Накрити другою частиною і нарізаними кубиками боки і верх. А зверху полийте рештою крему. Торт повинен просочитися і застигнути до ранку.