Торт День і Ніч з какао і згущеним молоком на сметані

Дуже гарний пиріг «День і ніч», рецепт якого я ще в школі записала в зошит. Тоді ми з подругами пекли його дуже часто, особливо на всякі вечірки. Рекомендую як смачний і простий у приготуванні десерт до різних свят.
Спочатку ретельно збийте курячі яйця, взяті прямо з холодильника (щоб краще збивалися, вони повинні бути холодними). Потім всипте до них цукор. Додати сметану і борошно. В останню чергу додайте соду, гашену в лимонній кислоті або оцті. Замісити однорідне тісто. Тісто ділимо на дві частини, в одну з яких кладемо какао-порошок. Коржі випікаємо окремо: один вийде білим - це буде день, другий буде темним, що означає ніч. Кожен корж розрізаємо навпіл, щоб в результаті вийшло чотири коржа. Тепер просто чергуємо кольори і просочуємо коржі кремом. Щоб зробити їжу більш святковою, я особисто полила верх торта білим і чорним шоколадом.
Крем: масло збити зі згущеним молоком.