Торт «Дамські пальчики» із заварним кремом

Торт складається з основи, кремової прошарку та шоколадної глазурі.

1. Для тіста в молоко додаємо цукор і розм’якшене масло і доводимо до кипіння. Додайте борошно, швидко перемішайте яйця, коли вони почнуть утворюватися в грудку і відставати від стінок каструлі, тісто готове.

2. Перекласти тісто в пакет і видавити на деко, поставити в духовку, випікати на середньому вогні 15 хвилин.

3. Наливаємо молоко в каструлю і ставимо на вогонь; коли закипить, додати какао і цукор. Перемішуємо і додаємо борошно. Як тільки крем трохи охолоне, додайте масло, що залишилося.

4. Розтоплюємо на водяній бані шоколад і починаємо збирати торт.

5. Кожен шматочок змочити в кремі і викласти шарами на блюдо, зверху прикрасити шоколадом.
Ставимо в холодильник просочуватися на ніч, і на наступний день наш десерт готовий!