Торт Бочка з ікрою

Як приготувати торт «Бочка» з червоною ікрою? Приготуйте все необхідне. Основою для цього торта може бути будь-яка - від простого бісквіта до медівника або снікерса. При складанні основи злегка заокруглюємо боки і робимо бортик зверху. Перед нанесенням мастики торт необхідно дуже добре охолодити. Про всі тонкощі роботи з желатином, який знадобиться для приготування ікри, ви дізнаєтеся, прочитавши окрему статтю в кінці цього рецепта.

З мастики шоколадного кольору розкачайте смужку шириною більше висоти торта. Нанесіть на нього малюнок, що імітує дерево. Для цього зручно використовувати дерев'яну паличку.

Розріжте смугу на імпровізовані дошки.

Змастивши торт сиропом для липкості, прикріпіть до нього мастичні дошки. Вирівняти, розгладити.

Розкачайте мастику в пласт і виріжте з нього коло. Для цього зверху можна покласти тарілку і акуратно вирізати її за розміром. Розмір кола повинен бути трохи менше верхнього кола торта. Додайте його до цукрового сиропу.

Пофарбуйте торт в коричневий колір. Скачайте з мастики довгі ковбаски і зробіть поперечні кільця для бочки. Нанесіть на кільця кола для імітації застібок.

Пофарбуйте кільця в бронзовий колір.

Для приготування десертної ікри в широку плоску ємність налийте близько 10 см соняшникової олії і заморозьте її. Воно стане дуже густим. Апельсиновий желатин розвести в гарячій воді (з’єднати персик і полуницю, наприклад). Наберіть в шприц рідке желе і опустіть його в масло. Желейні кульки відразу застигнуть і опустяться на дно. Поставте ікру в холодильник на 4 години, а потім злийте масло. Наповнити бочку ікрою.