Тонкие блины с яйцами на кислом молоке

Для приготування тонких млинців замішуємо тісто:

1. Яйця збити з цукром і сіллю.
2. Додати трохи кислого молока і ще раз збити.
3. Додати попередньо просіяне борошно. Добре розмішати.
4. Влити молоко, що залишилося, збити до однорідності.
5. Додати рослинне масло і перемішати.

Тісто готове. Якщо виходить трохи рідкувато, додайте ще борошна, а якщо дуже густо – молока.

Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом. Можна спекти тонкі і красиві млинці. Приємного апетиту!