Тонкі вафлі у вафельниці

Дуже простий рецепт вафель. У моїй родині ми робимо це близько 20 років; Рецепт я отримала від бабусі. Ці тонкі вафлі ми пекли в радянській вафельниці. Вона досі працює у нас. Іноді ми робимо його не в трубочки, а в багатошарові круглі вафлі типу коржів з прошарками крему. А ще дуже добре подавати морозиво в трубочках. Потрібно просто згорнути їх у вигляді мішечків.

Загалом, спочатку потрібно гарненько розтерти маргарин і цукор. Щоб вафлі вийшли хрусткими, необхідно використовувати столовий маргарин. Вважається, що він найкраще для цього підходить.

Потім вбити в суміш по одному яйцю, перемішати і додати борошно.

Замісити тісто, яке має бути в міру рідким, але не настільки, щоб випливало з вафельниці.

Як я вже говорила, вафлі тонкі. Особливо якщо дверцята вафельниці притиснуті один до одного. Ну і намагайтеся не наливати відразу багато тіста.

Вафлі потрібно згортати гарячими, тому що потім їх буде неможливо згорнути. Вам просто доведеться його зламати.