Томатний суп-локшина

Кулінарну рецептуру цієї страви я відношу до італійської кухні та низькокалорійної. Дуже легкий і приємний супчик, який до того ж швидко готується, якщо під рукою є готовий бульйон. Готуйте томатний суп з локшиною в такій кількості, щоб його можна було відразу з’їсти, інакше локшина розбухне і смак буде не той. Отже, цибулю нарізаємо соломкою, цибулю-порей — кільцями і обсмажуємо все на вершковому маслі до прозорості. Потім додайте в сковороду нарізані кубиками очищені помідори. Замість свіжих помідорів можна використовувати томатну пасту або помідори у власному соку. Тушкуйте вміст сковороди 7 хвилин, додавши сушений базилік. В цей час в киплячий яловичий бульйон додайте локшину. Коли локшина буде майже готова, додайте очищені креветки і вміст сковороди. Доведіть сковороду до кипіння, додавши подрібнений часник і свіжу зелень, і вимкніть вогонь. Томатний суп-локшина готовий, приємного апетиту!