Ткемалі під соусом із зеленої сливи для шашлику

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачний пікантний соус. Приготуйте шедевр грузинської кухні! Зелений соус ткемалі додасть нового смаку вашим улюбленим стравам з м'яса, риби та картоплі. Цей рецепт відноситься до «весняних», так як інгредієнти сезонні. Не пропустіть момент - обов'язково приготуйте ткемалі із зелених вершків.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Сливи
1.50кг
Зелена кінза
50гр
Монетний двір
50гр
Аніс
50гр
Часник
60гр
Гострий перець
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Сливи помити, покласти в каструлю, додати трохи води (буквально 150 мл), довести до кипіння (наше завдання - розм'якшити плоди), варити 10 хвилин. Потім перетираємо сливи через велике сито, щоб відокремити м’якоть від кісточок.

Промийте кінзу, м'яту та аніс. Очистити часник. Підготовлені трави, часник і перець викласти в чашу блендера і подрібнити. В отриману пряну суміш додайте пюре із зелених слив, посоліть і знову все перемішайте блендером.

Соус ткемалі готовий! Користуйтеся із задоволенням!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

14%Білки

2 г

7%Жири

1 г

79%Вуглеводи

11 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1760 г

Загальна вага

🔥

950 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...