Тісто здобне дріжджове на маргарині та молоці для пирогів

1. У невелику миску висипаємо дріжджі і щіпку цукру, заливаємо теплою водою, розмішуємо. Залиште на 15 хвилин до появи пінної шапки.
2. В окрему миску розбийте яйця, додайте цукор і збийте суміш міксером.
3. Посолити і перемішати.
4. Борошно просіяти в окрему миску, влити відповідну суміш дріжджів, яєць і молока, додати розм’якшений маргарин.
5. Замісити тісто спочатку в мисці, а потім на присипаній борошном робочій поверхні.
6. У результаті виходить м’яке тісто, яке не прилипає до рук. Збираємо в кулю, складаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо в теплому місці для підйому на 1 годину 30 хвилин.
7. Після закінчення зазначеного часу тісто, що піднялося, полити рослинним маслом і знову вимісити. Знову залишити для розстоювання на 50 хвилин.
Замішуємо тісто і починаємо робити пиріжки.
Готуйте з гарним настроєм і нехай все у вас вийде!