Тісто на сухому молоці для смажених пиріжків

1. У глибокому посуді змішати сухі інгредієнти: дріжджі, сухе молоко, цукор і сіль, залити теплою водою і розмішати до розчинення. Додайте трохи борошна, залиште тісто на 20 хвилин, поки на поверхні не з’являться бульбашки, додайте ще борошна, регулюйте самі. Може знадобитися трохи більше або, навпаки, менше борошна. Тепер можна додати рослинне масло, багато наливати не потрібно, так як пиріжки все одно будуть смажитися в олії.
Всі інгредієнти змішані, залишилося тільки добре вимісити тісто.
2. Тепер воно повинно піднятися, для цього залиште блюдо в теплі на 1 годину, потім вимісіть його і приступайте до приготування пиріжків.