Тісто філо для штруделя

У невелику ємність розбийте яйце, додайте сіль і цукор, влийте оцет і рослинне масло. В отриману суміш вливаємо теплу воду і перемішуємо.

В окрему миску просіяти борошно, всипати підготовлену суміш, замісити м’яке тісто.

Дайте тісту відпочити 10 хвилин.

Тепер розгортаємо тісто в тонкий пласт і починаємо з ним «грати»: розтягуємо його і на столі, і в повітрі, піднімаємо за краї, розтягуючи до дуже тонкого стану (якщо тісто раптом десь порветься, не переживайте).

Розкатаний пласт тіста змастити розтопленим вершковим маслом, скласти навпіл, знову змастити. Знову складіть навпіл. На цьому етапі можна викладати улюблену начинку і формувати штрудель.

Вдалих вам кулінарних експериментів!