Тісто для запікання біляшів в духовці

Щоб приготувати тісто, збийте яйця в миску. Додайте розм’якшене масло, кефір, сіль і розпушувач.

Потроху додаємо борошно, замішуємо м’яке тісто і залишаємо його відпочивати.

Для начинки дрібно (дуже дрібно) наріжте цибулю і картоплю.

У фарш додати овочі, приправити і перемішати.

Заздалегідь увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 градусів. Розділіть тісто на кульки розміром з куряче яйце.

Розкачайте тісто. Викласти начинку. Збираючи край, сформуйте ваку, залишаючи отвір.

Змастіть боки жовтком. Поставте білки в духовку на 15 хвилин.

Потім дістаньте деко, налийте в кожен білок м’ясний бульйон і знову поверніть деко в духовку на 40 хвилин.

Білки дуже гарячі всередині, будьте обережні!