Тісто для рулету на кефірі

1. Візьміть глибоку миску і змішайте в ній кефір, яйце, оцет, цукор і сіль.
2. Просіяти борошно.
3. Потроху додаємо в миску борошно, замішуючи еластичне і не туге тісто.
4. Накрийте тісто рушником і залиште відпочивати на 15-25 хвилин.
5. Маргарин розморозити до м'якості.
6. Тісто розкачати в тонкий пласт, змастити маргарином і накатати на качалку.
7. Розріжте тісто на качалці, щоб утворився прямокутник, який в свою чергу розріжте навпіл. З'єднайте отримані прямокутники разом, а потім складіть їх навпіл.
8. Помістіть тісто в морозилку на 40 хвилин.

Після закінчення цього часу тісто готове до використання.
Спробуйте і у вас обов'язково вийде!
Приємного апетиту!