Тісто для пісочного печива на маргарині

Як приготувати пісочне тісто для печива на маргарині? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ці продукти завжди знайдуться в холодильнику дбайливих господинь. Крім простоти і швидкості приготування пісочного тіста і випічки з нього, в якості переваги варто відзначити його бюджетність, адже маргарин дуже дешевий продукт. Вершковий маргарин розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані і дати йому охолонути до кімнатної температури.

У миску з розтопленим маргарином додайте цукор і вбийте куряче яйце. За допомогою віночка або ложки розімніть інгредієнти до отримання однорідної консистенції. Попередньо вимийте яйце з харчовою содою, оскільки воно може містити шкідливі бактерії.

У миску з рідкою сумішшю поступово додайте просіяне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Замість розпушувача можна використовувати соду, гашену столовим оцтом, взяту в рівних частинах (третина чайної ложки). Зверніть увагу, що борошна може знадобитися трохи менше, все залежить від розміру яйця і властивостей самої муки. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста!

Змішайте інгредієнти і замісіть еластичне гладке тісто. Немає необхідності довго місити пісочне тісто руками, інакше печиво вийде жорстким і жорстким. Основне завдання - зібрати смачне пісочне домашнє тісто в кулю.

Загорніть тісто в харчову плівку або пакет і поставте в холодильник на 20 хвилин. Його потрібно охолодити, щоб маргарин, який міститься в тісті, трохи застиг, і тісто стало пластичним і податливим для роботи. Інакше його буде важко розкачати і приготувати пісочне печиво красивої форми. Відлежане класичне пісочне тісто дістаньте з холодильника, розкачайте на присипаній борошном робочій поверхні та виріжте заготовки печива фігурними вирізами.