Тісто для піци без дріжджів на маргарині та пиві

Як приготувати піцу з маргарино-пивного тіста без дріжджів? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Не діставайте маргарин з холодильника заздалегідь. Він повинен бути охолодженим. Пиво також має бути холодним. Заздалегідь включите духовку на 200 градусів.

У миску помістіть просіяне борошно з сіллю і викладіть туди ж охолоджений маргарин.

Маргарин перетерти з борошном за допомогою терки.

Вийде суха суміш - маргаринова крихта і борошно, в яку потрібно влити охолоджене пиво.

Швидко замісити пивне тісто, щоб маргарин не встиг розтанути.

Потім викладіть тісто на дно форми або дека для випічки. По-перше, тісто можна розкачати качалкою, як для печива, але це не обов'язково; можна розподілити руками прямо у формі, сформувавши невеликі бортики. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Далі змастіть пласт тіста томатною пастою.

Шампіньйони наріжте пластинками.

На шар томатної пасти викласти скибочки печериць.

Потім солодкий перець наріжте кільцями.

Зверху на гриби викласти кільця солодкого перцю.

Помідори наріжте тонкими кружечками.

Зверху на кільця перцю викласти кружечки помідорів.

Твердий сир натріть на крупній тертці.

Зверху шар помідорів посипати тертим сиром.

Поставте форму для піци в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готову пивну піцу акуратно перекладіть з форми на плоске блюдо і подавайте гарячою.

Розріжте піцу на порційні шматочки і викладіть на тарілки. Приємного апетиту!