Тірамісу з манго

Відміряйте інгредієнти.

В остиглий каву вливаємо коньяк.

Очистіть манго від шкірки і наріжте невеликими шматочками.

вершки.

Відокремити білки від жовтків.

Жовтки розтерти з цукровою пудрою до білого кольору.

Додати маскарпоне кімнатної температури і перемішати до однорідності.

Окремо збити білки з сіллю в міцну піну.

Акуратно введіть збиті білки в сирну суміш.

Помістіть трохи крему в миски.

Покладіть зверху шар печива, зануривши його в каву на 1 секунду.

Далі розкладіть шматочки манго.

Знову повторити шар крему і печива.

Змастіть печиво невеликою кількістю крему.

Посипати шматочками манго. Поставте десерт в холодильник на 3-4 години.