Тірамісу з гарбузом PP

Як приготувати тірамісу з гарбуза? Підготуйте всі продукти за списком. Можна взяти класичне печиво савоярді, я знайшла савоярді з какао. Ви також можете зробити це печиво самостійно; Я залишу посилання на рецепт після кроків. Сир підходить будь-якої жирності; він повинен бути якісним, не зернистим і без рослинних добавок (у мене жирність 5%). Вибрати сир допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Гарбуз помийте, очистіть і видаліть насіння. Підготуйте гарбуз будь-яким зручним для вас способом. Гарбуз нарізаю невеликими шматочками і запікаю в мікрохвильовці близько 10 хвилин (прикривши зверху харчовою плівкою). Час є приблизним, оскільки він залежатиме від потужності та роботи вашої мікрохвильової печі. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Даємо запеченої гарбузу трохи охолонути. Додайте в чашу блендера сир, натуральний йогурт, гарбуз, банан, корицю, ванільний екстракт і підсолоджувач за смаком. Збити до однорідності. Прочитайте корисну статтю про підсолоджувач під рецептом.

Крем повинен бути однорідним і густим. Обов’язково спробуйте на смак і за потреби додайте більше кориці або підсолоджувача.

Приготуйте каву. Каву можна використовувати будь-яку. Він повинен бути досить міцним.

Налийте каву в тарілку з обідком і занурте кожне печиво з двох сторін (буквально на секунду, так як печиво дуже швидко розмокає).

Половину печива викласти рівним шаром у глибоку форму. Покладіть і розрівняйте половину крему зверху. Я використовувала форму 21х14х5 см.

Далі викласти другу половину печива. Намагайтеся викладати печиво в тому ж порядку, що і на дно, тоді зріз десерту вийде гарним і рівним.

Зверху викладіть крем, що залишився, і розрівняйте. Поставте в холодильник приблизно на 30-40 хвилин. Потім посипати какао.

Тірамісу з гарбуза готове. Приємного апетиту!