Тибетський масляний чай

Як правильно заварювати тибетський чай? Нам знадобиться лише кілька інгредієнтів) Беріть фільтровану або бутильовану воду. І обов’язково прокип’ятити.

В окремому чайнику заваріть чорний чай, як зазвичай. Просто залийте його окропом і залиште приблизно на п’ять хвилин.

Можна відразу розділити чай на порції, не переливаючи його в одну загальну миску, як це зробила я. It may be more convenient for you in portions. Процідіть заварку через сітку, щоб заварка не потрапила в напій. Перелив у глечик. Можна розлити по кухлях - знадобиться чотири кружки (або скоротити склад до 1-3 порцій).

Додайте необхідну кількість окропу.

У готовий гарячий чай додати вершкове масло і сіль.

Збийте чай протягом 5 хвилин. Дуже зручно це робити маленьким блендером на батарейках.

На приготування тибетського напою з відварюванням, заварюванням і збиванням у мене пішло рівно 15 хвилин. Вийде така маса, красивого кольору, непрозора.

Таким же чином можна заварювати зелений і будь-який інший чай. А за смаком додайте в напій підсолоджувач, корицю, лимонний сік і т. д. – що завгодно. Всім приємного чаювання!