Тертий пиріг з сиром і шоколадом

Вершкове масло або маргарин порубати ножем, розтопити і остудити.
У миску насипте цукор, додайте розтоплене вершкове масло, яйця, ваніль і все добре перемішайте.
Поступово додаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і замішуємо тісто (тісто не має бути крутим).
Розділіть тісто на 2 нерівні частини (1/3 і 2/3).
Помістіть меншу порцію тіста в морозилку приблизно на 1 годину.
Більшу частину тіста рівномірно розподілити по формі для випічки (тісто можна тонко розкачати або викласти більш товстим шаром).
Змішати сир з яйцем і цукром і розмішати до однорідності.
На тісто викласти шар сирної маси і акуратно розрівняти ложкою, розтопити на водяній бані шоколад і викласти на сирну масу.
Дістаньте меншу частину тіста з морозильної камери і натріть її на тертці на сирно-шоколадній суміші.
Поставте пиріг в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 20-25 хвилин.